2011年5月12日 (木)

熱帯アジア原産のココナッツミルク

ずいぶんと久しぶりの更新になってしまいました(;´д`)

お久しぶりです

これからまたかいていきたいと思います。

今日は、ココナッツミルクについてです。

ココナッツミルクは、熱帯アジア原産のココナッツの未成熟果実からとれる液体の食材です。

東南アジア諸国(タイ、インドネシア、マレーシアなど)では、日常的に、調味料として大量につかわれています。その利用範囲も非常に広く、スープ、煮物、カレー、デザート、ドレッシング にいたるまで、現地の郷土料理には必ず使われているといっても過言ではない食材です。

栄養価は、糖類、脂質のほか、マグネシウム。カリウムなどのミネラルを含んでいます。

アジア食ブームから、最近では、ココナッツミルクのような食材も簡単に手に入るようになっています。

陰陽で解説すると、当然ながら 陰性の食材といえるでしょう。

熱帯の国で育つ植物から採れる、未成熟の果実で、しかも液体ですので、極陰性の陰性度5強。

とても身体を冷やす性質が強い食材ですから、日本国で食べる場合は、嗜好品として楽しむ程度にしておきましょう。

ではなぜ、東南アジア諸国で、頻繁に利用されているのかというと、気候を考えていただければご理解いただけるかと思います。

例えばインドネシアの平均気温は28度程で、通年、これを保っています。

つまり、常夏なのです。

高い気温に負けない為に、陰性度の高い、香辛料や、食材で身体を冷ます必要があるわけです。その土地にはその土地の食文化があるのは、気候と密接に関係しているのですね。

2011年1月 6日 (木)

水に関する質問

排水管の洗浄をする必要がありますか?

詰まらなければ必要ありません。

私の町でわ水道局からサギに気を付けて...と言って居ます。

効果が無いと言うのでは無く、洗浄し無くても問題ないからです。

異物の詰まりが原因以外の詰まりはそもそも配管が悪いので配管をやり替えた方が結果的に安いです。

じゃなきゃ永遠に15000円かかってしまいます。

2010年12月29日 (水)

排水管洗浄巡回について

排水管洗浄巡回について
㈱カンシン 首都圏巡回サービスというところから排水管洗浄の案内が来ました。
もともと、やってみようと思っていたのですが、どこに相談していいのかわからず困っていました。
そんなところへチラシが入ったのですが。
こちらの会社で洗浄したことがある方、ぜひ感想を聞かせてください。
うちは風呂がまや洗濯機の洗浄も含めた15000円のコースを頼もうと思っているのですが。。。
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